全谷麦片

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麦片是一种以谷物为原料加工的食品。谷物原料包括小麦、大麦、燕麦、荞麦、玉米、稻米等。重要加工流程是煮熟后碾碎并加以烘干。
麦片主要分为两种:生麦片和即食麦片。生麦片是谷粒经清理、脱皮、软化后直接碾碎。食用时需加热成粥。即食麦片通常经高温烘焙后再碾碎。即食麦片可以直接添加牛奶和酸奶食用,更加方便。

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